Składniki:
4 duże buraki czerwone
2 marchewki
2 pietruszki
3 ziemniaki
mały por
pączek koperku
2 łyżki oliwy z oliwek
majeranek
liść laurowy
sok z kiszonych buraków
sól
Dwa buraki zetrzeć na grubych oczkach, dwa podzielić na cztery części. Marchewkę i pietruszkę pokroić w talarki, ziemniaki w kostkę, por w paski oraz całe gałązki koperku. Dodaj listek laurowy i oliwę do gotowania. Na końcu dodać majeranek, sok z kiszonych buraków i sól. Po ugotowaniu wyciągnąć gałązki koperku i kawałki buraków.Całość posypać pokrojonym koperkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz